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本体価格税込価格
150g(スライス約8枚)540円583円
300g(スライス約16枚)1,080円1,166円
300g(ブロック)1,080円1,166円
1Kg(ブロック)3,500円3,780円

ベーコン

¥583 ~ ¥3,780 税込
商品コード: BC150 ~ BCB300
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豚のバラ肉を塩漬けしてじっくり時間をかけて薫煙した逸品です。


ベーコンは鰹節のような存在


本当のベーコンは、塩漬けした豚のバラ肉をじっくり時間をかけて燻煙するため、味がしっかりしています。ドイツでは日本の鰹節のように考えられているところもあって、スープの味付け・香り付けに使われるのです。キャベツ、セロリ、玉ねぎなどと短時間煮込んだスープなども試してみてください。スチームで加熱したクックドベーコンや、製造時間短縮のために、燻液につけてつくられる市販のベーコンとの味の違いがおわかりいただけると思います。



美味しい食べ方

・ソフトに焼いても、クリスプ(カリカリ)に焼いても美味しいですよ。クリスプに焼くと油が出てもったいないようですが、香ばしく美味しい食べ方のひとつです。油は他の料理に使えますよ。
・ベーコン&エッグ、 目玉焼きに添えたり、細切れにしてとき卵に混ぜて焼いたりするのも美味しくいただけます。味付けがしっかりしてますので、胡椒をふるだけでも十分です。
賞味期限
冷蔵庫で製造日よりブロックは20日、スライスは15日です。
ラベルの賞味期限をご確認ください。
保存方法や冷凍については、賞味期限のページをご参照ください。
お届け
毎週木曜日にクール宅急便で発送します。
包装
簡易包装とさせていただきます。

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