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本体価格税込価格
160g(スライス約8枚)960円1,037円
320g(スライス約16枚)1,920円2,074円
1本(ブロック640g)3,700円3,996円

ロースハム

¥1,037 ~ ¥3,996 税込
商品コード: LH160 ~ LHB640
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豚のロース肉を塩漬けして、長時間じっくりと薫煙してボイルしたロースハムのしっとりとした舌触りは絶品です。


ハムといえばロースハム。海外では?


日本人にとってのハムといえば、ロースハム。日本でつくられているハムの過半数はロースハムといわれます。豚の背肉(ロース)から作るのですが、ローストハムの略..などの説もあります。 ハムは豚の腿肉を薫煙したもので、ハムとは、英語のhamstring(ハムストリング)に由来するといわれています。海外にはロースハムはありません。


ちなみにドイツでは、日本で言うハムのことをSchinken(シンケン)と言います。 ロースハムは昔日本にいたドイツ人マイスターが作ったのがはじめといわれています。



美味しい食べ方

厚めに切ってサンドイッチ
バター・マスタードを塗った薄切りのパンでサンドイッチも良し。マヨネーズ・レタスと組み合わせたサンドイッチもまた好評です。<\dd>
オープンサンド
パンにバターとジャムを薄く塗ってその上にハムを乗せたオープンサンドもおいしいですよ。
ハムステーキ
① フライパンに油を薄くしき、1~1.5cm厚に切ったハムを焼く。
② 缶詰のパイナップルの両面かるく焼く。
③ 最後に同じフライパンで缶詰のシロップを温める。(少し煮詰める)
④ 焼いたハムを皿に盛り、その上にパイナップルをのせ、③のソースをかける。
⑤ クレソン又はパセリをあしらって出来上がり。
賞味期限
冷蔵庫で製造日よりブロックは20日スライスは15日です。
ラベルの賞味期限をご確認ください。
保存方法や冷凍については、賞味期限のページをご参照ください。
お届け
毎週木曜日にクール宅急便で発送します。
包装
簡易包装とさせていただきます。

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